रायवाला में पकड़ा गया पनीर बनाने का अवैध कारखाना

– खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने मौके से बरामद किए एसिटिक एसिड, पाम ऑयल के केन, आरारोट
ब्यूरो,ऋषिकेश
जनपद देहरादून के थाना रायवाला क्षेत्र में खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की है। यहां सूखी नदी के किनारे एक ऐसे पनीर बनाने के कारखाने का भंडाफोड़ किया गया है, जिसके पास लाइसेंस नहीं था। मौके पर नकली पनीर बनाने में प्रयुक्त होने वाले एसिटिक एसिड, पाम ऑयल और अरारोट के ड्रम बरामद किए गए हैं। विभाग की टीम ने मौके पर पांच सैंपल भरे। फिलहाल कारखाने को बंद कर दिया गया है।
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन डा. आर राजेश कुमार के निर्देश पर अपर आयुक्त ताजवर सिंह ने उपायुक्त आरएस रावत के नेतृत्व में टीम का गठन किया। शनिवार की सुबह करीब 6:00 बजे जनपद देहरादून के थाना रायवाला क्षेत्र में सूचना के आधार पर टीम ने सूखी नदी के किनारे बने पनीर के एक कारखाने पर छापा मारा। विभाग के अभिहित अधिकारी पीसी जोशी ने बताया कि मौके पर जांच के दौरान नकली पनीर बनाने का काफी सामान बरामद किया गया।
करीब 60 किलो एसिटिक एसिड, दो ड्रम यानी 80 किलो अरारोट और 10 लीटर पाम आयल बरामद किया गया।
कारखाना संचालक के पास कोई लाइसेंस नहीं था। उसने सिर्फ रजिस्ट्रेशन कराया हुआ था, जिसे निरस्त कर दिया गया है। मौके से बरामद पनीर के पांच सैंपल लिए गए हैं। रजिस्ट्रेशन के मुताबिक कुल 100 किलो पनीर बनाने की क्षमता इनके पास है, लेकिन मौके से करीब दो कुंतल पनीर बरामद किया गया। जिसे मौके पर नष्ट कर दिया गया। कारखाने को बंद कर दिया गया है। नमूना रिपोर्ट आने के बाद अगली कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। मौके पर मौजूद व्यक्तियों ने बताया कि यह पनीर ऋषिकेश ही नहीं बल्कि गढ़वाल मंडल के विभिन्न क्षेत्र में आपूर्ति किया जाता था। इस कार्रवाई में अभिहित अधिकारी हरिद्वार एमएस जोशी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी देहरादून रमेश सिंह, दिलीप जैन, खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेंद्र नगर, बलवंत सिंह चौहान, विपिन, एफडीए विजिलेंस से संजय नेगी, योगेंद्र नेगी मौजूद रहे।